2016

साहित्य: दोन वाट्या गहू, २ मोठे कांदे तेल हिंग, हळद, तिखट अर्धी वाटी नारळाचं दूध मीठ गुळ ओलं खोबरं कोथिंबिर काजू अक्रोडचे तुकडे साजूक तूप मसाल्यासाठी : कांदा, सुकं खोबरं, आलं, लसूण, दालचिनी, लवंग, तमालपत्र, मसाला वेलची, लवंग, शहाजिरे, बडिशेप. कृती: गहू ७-८ तास भिजत घालावे. नंतर ते उपसून १५ मिनिटे ठेवावे. त्या गव्हाला उकड द्यावी. […]

साहित्य – २ वाट्या चण्याची डाळ १ वाटी नारळाचं दूध अंदाजाप्रमाणे गुळ (पाऊण वाटी) अर्धी वाटी साखर वेलची, जायफळ पूड, केशर, बदाम पिस्ता (आवडीप्रमाणे सुकामेवा) चवीनुसार मीठ, आवडीनुसार इसेंस, २ चमचे साजुक तूप कृती – चण्याची डाळ कृती करण्यापूर्वी चार तास आधी भिजत घालावी व नंतर ती चाळणीत उपसून १० ते १५ मिनिटे ठेवावी. नंतर मिक्सरमधून […]