शेवयांची खिचडी
साहित्य –शेवया १ वाटी (काही लोकं हाताने किंवा मशीनने घरी पण शेवया करतात. कुठल्याही शेवया वापरल्या तरी चालतील.), मूगाची दाळ ३/४ वाटी,हिरव्या मिरच्या २-३, कांदा १ बारीक चिरलेला, कोथिंबीर सजावटीसाठी, मीठ चवीनुसार, तूप २ टेबलस्पून, […]
March 2017
सोयाबीन थालीपीठ
साहित्यः- गव्हाचे पीठ – १५० ग्रॅम, सोयाबीन पीठ – १२५ ग्रॅम, ज्वारीचे पीठ – १०० ग्रॅम, बेसन – १२५ ग्रॅम, कांदा – 1 (मध्यम आकाराचा), कोथिंबीर, लसूण – ४-५ पाकळया, जिरे – १/२ चमचा, हळद […]
शेवयाचा उपमा
साहित्य – १ कप शेवया, २ कप गरम पाणी, १/२ कप मटारचे दाणे, १-२ हिरव्या मिरच्या, किसलेलं बीट, किसलेलं गाजर, घेवडा, फ्लॉवर, सिमला मिरची, मक्याचे दाणे (आवडीनुसार भाज्या), चवीप्रमाणे मीठ, साखर, १ टेबलस्पून लिंबाचा रस, […]
मशरुम कॉर्न पुलाव
साहित्य : 1 कप बासमती तांदूळ, 1 कप स्वीट कॉर्न, 2क्क् ग्रॅम मशरूम, 2 बारीक चिरलेले पांढरे कांदे, 4 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, 12-15 कळ्या बारीक चिरलेला लसूण, 1 चमचा काळे मीरे पूड, 2 किसलेले […]
सोयाबीनची उसळ
साहित्य:- सोयाबीन १०० ग्रॅम , ६ बारीक चिरलेले कांदे , अर्धी वाटी ओले खोबरे, गरम मसाला, आले-लसणाची पेस्ट, कोथिंबीर, हळद, २ टी स्पून तिखट, २ मोठे टोमेटो, जिरे, अर्धी वाटी तेल, मीठ. कृती:- प्रथम सोयाबीन […]
पालकाचे दहीवडे
यात पालक वापरल्यामुळे त्याला हिरवा रंग येतो. साहित्य : उडदाच्या डाळीचा रवा १ वाटी, पालकाची पेस्ट अर्धीवाटी, मीठ चवीनुसार, सोडा १ चमचा, कोथिंबिरीची पेस्ट पाव वाटी, ते तळायला, घोटलेले घट्ट दही २ वाटय़ा, चाट मसाला […]
राजमा पॅटिस
साहित्य :- दोन वाटी वाफवलेला राजमा, दोन चमचे हिरवी मिरची-आले-लसूण पेस्ट, दोन उकडलेले बटाटे, एक चमचा गरम मसाला, एक बारीक चिरलेला कांदा, मीठ, अर्धी वाटी ब्रेडचा चुरा, दोन चमचे आमचूर पावडर, तेल. कृती :- राजमा […]
फ्रुट सलाड
साहित्य:- १ मध्यम केळं, १ लहान सफरचंद, १ मध्यम संत्र, १/२ कप द्राक्षं, १/२ कप पिकलेल्या पपईचे मध्यम तुकडे, ड्राय फ्रुट्स: २ टेस्पून बदामाचे काप, १ टेस्पून पिस्त्याचे काप, २ टेस्पून बेदाणे, १ टेस्पून काजू, […]
दोडक्याचे मुटकुळे
साहित्य : दोडके ३०० ग्रॅम, कणीक १ वाटी, बेसन अर्धी वाटी, तेल ४ चमचे, मोहरी १ चमचा, हळद, तिखट, मीठ चवीनुसार, हिंग चिमूटभर, कोथिंबीर. कृती : प्रथम अर्धी वाटी कणीक, अर्धी वाटी बेसन चांगले भाजून […]