Articles by ballawacharya

साहित्य :- साखर पाऊण किलोला थोडी कमी, पाणी पाव लिटर पेक्षा थोडे जास्त, थोडा खाण्याचा गुलाबी लालसर रंग, रोझ इसेन्स सात थेंब, थोडा चांदीचा वर्ख कृती :- मंद आचेवर पातेल्यात साखर पाणी एकत्र करुन ठेवा. […]

साहित्य :- अननसाचा रस एक लिटर, साखर दिड किलो, प्रिझरव्हेटिव्ह अडीच ग्रॅम, सायट्रिक अॅसिड पन्नास ग्रॅम, पाणी सव्वा लिटर, खाण्याचा रंग लेमन येलो, अर्धा लहान चमचा. कृती :- जाड बुडाच्या भांड्यात पाणी घालून त्यात साखर […]

साहित्य :- गोड पपईचा दीड वाटी गर, साखर अर्धा वाटी, सायट्रिक अॅसिड चिमूटभर, थोडी वेलची पूड, बर्फ, पाणी एक वाटी. कृती :- बर्फ न घालता सर्व जिन्नस मिक्सरमधून काढून घ्या. मिश्रण थंड करण्यास ठेवा. किंवा […]

साहित्य :- तीन गोड मोसंब्यांचा रस, थोडासा लिंबू रस, साखर, मीठ व मिरपूड चवीपुरते, पिण्याचा सोडा एक ग्लास, बर्फ कृती :- बर्फ वगळून सर्व पदार्थ एकत्र करुन चांगले मिसळून हालवून घ्या. सरबत ग्लासात ओता. त्यात […]

साहित्य :- दोन मोठी संत्री, एक मध्यम आकाराचा अननस, दोन मोसंबी, दोन लिंबू, जरुरीइतकी साखर व मीठ. कृती :- संत्री, मोसंबी व अननसाचा रस काढून घ्यावा. जेवढा रस त्याच्या दीडपट साखर घ्या. साखरेच्या निमपट पाणी […]

साहित्य – दही २०० मिली १ कप आंब्याचा रस ३/४ कप दूध १२ ते १५ काड्या केसर (२ टेबलस्पून दुधात भिजवून) ६ टेबल स्पून साखर (आवडीनुसार कमी-जास्त ) चिमूटभर वेलची पूड सजावटीसाठी बदाम-पिस्त्याचे काप कृती […]