आलू पराठा

साहित्य : ४ मध्यम आकाराचे बटाटे, २ हिरव्या मिरच्या, १ तुक्या आलं, पाव चमचा जिरे पावडर, लाल तिखट, कोथिंबीर, मीठ, तेल, एक वाटी कणीक, अर्धी वाटी मैदा. कृती : बटाटे चांगले उकडून थंड झाल्यावर सोलावेत. […]

चकली

साहित्य – १ कप तांदळाचे पीठ अर्धा कप बेसन २ चमचे लोणी १ चमचा तेल १ चमचा तिखट मीठ तळणासाठी तेल कृती – सर्व सामग्री मिसळा. पाणी कालवून गरम कणके सारखे मळा. चकलीच्या साच्यात मिश्रण […]

मेथीचे लाडू

साहित्य: २०० ग्रॅम मेथीचे दाणे ३०० ग्रॅम रवा २५० ग्रॅम साजूक तूप ३५० ग्रॅम पिठीसाखर १/२ टीस्पून वेलची पूड २५० मि.लि. दूध १०० ग्रॅम सुका मेव्याचे मिश्रण कृती: मेथी निवडून घ्यावी. तव्यावर हलक्या आचेवर परतून […]

तिखट मीठाचा सांजा

साहित्य: १ वाटी जाड रवा २ ते ३ वाटी पाणी २ ते ३ मिरच्या १ कांदा ४ ते ५ कडीपत्त्याची पाने फोडणीसाठी: ३ ते ४ चमचे तेल, मोहोरी, हिंग, हळद, चवीपुरते मीठ अर्धा चमचा साखर […]

पुणेरी मिसळ

साहित्य :- १. एक वाटी वाटाणे तासभर भिजत घालून कुकरमध्ये ३ शिटया देणे २. एक वाटी मोड आलेली मटकी घेऊन कुकरमध्ये ३ शिटया देणे ३. दोन बारीक चिरलेले कांदे ४. एक बारीक चिरलेला टोमॅटो ५. […]

1 27 28 29