आजचा विषय

आज पासून जो नवरात्रीचा रंग त्या रंगाच्या पदार्थाची माहिती व कृती देण्याचा प्रयत्न करणार आहे. आजचा नवरात्रीच्या रंग नारंगी आज नारंगी रंगाचे फळ पपईची माहिती व पदार्थ पपई ही लंबगोल आकाराची वरून हिरवी व आतून […]

पपई जॅम साहित्य:- तयार पपईचा १ किलो गर + साखर ७५० ग्रॅम + सायट्रीक अॅसिड १० ग्रॅम. कृती:- सुरुवातीला पक्व फळे पाण्याने स्वच्छ धुवून चाकूने कापून बी वेगळे करावे. फळाची साल बाजूला काढून गर व्यवस्थित […]

साहित्य : २०० ग्रॅम, आठळ्या, २०० ग्रॅम चवळी, १ कांदा, १ टोमॅटो, १ टी. स्पून प्रत्येकी धने जिरे पावडर, १/२ टे. स्पून. काश्मिरी मिरची पावडर, १ टी. स्पून गरम मसाला, पाणी (कोथिंबीर पाहिजे असल्यास) फोडणीसाठी […]

टोमॅटो सॉस(पिझ्झा व पास्ता साठी) साहित्य:- ४ लाल टॉमेटो, लाल तिखट, साखर, दालचिनी, आलेलसूण पेस्ट, मीठ. कृती:- टॉमेटो स्वच्छ धुवून घ्यावेत. पातेल्यात टॉमेटो बुडतील इतपत पाणी गरम करून त्यात टॉमेटो घालावेत ५ मिनीटे उकळवावेत. नंतर […]

केळीच्या कालाची भाजी (केळीच्या खुंटाची वरची सोपं काढून टाकल्यावर आत जो कोवळा गाभा राहतो, त्याला ‘काल’ असं म्हणतात. कालाची भाजी आयत्या वेळी करायला घेऊ नये. तसंच काल चिरताना आत दोर आहेत का पहावं. असल्यास ते […]