Articles by मराठी पदार्थ व्हॉटसअॅप ग्रुप
पुदीना चटणी
साहित्य: १/२ कप पुदीना पाने, १/२ कप कोथिंबीर, १/४ कप बारीक चिरलेला कांदा, २ लसूण पाकळ्या (ऐच्छिक), २ हिरव्या मिरच्या, १/२ टिस्पून जिरे, १/२ टिस्पून लिंबाचा रस, चवीपुरते मिठ, १/४ टिस्पून साखर. हि चविष्ट चटणी व्हेज. सॅंडविच, मटार […]
मिक्स व्हेज टोस्ट
साहित्य: ८ ब्रेडचे स्लाईस, २ ते ३ टेस्पून बटर, रूम टेम्परेचर, १/४ कप हिरवी चटणी, कांद्याचे पातळ गोल चकत्या. मसाला: २ मोठे बटाटे, उकडलेले, ३ टेस्पून हिरवे मटार (फ्रोझन), १/४ कप बारीक चिरलेला कांदा, २ टीस्पून हिरवी मिरची […]
ब्रेड पिझ्झा
साहित्य: ४ ब्रेडचे स्लाईस, १/२ कप पिझ्झा सॉस, १/२ कप भोपळी मिरचीचे पातळ काप, १/२ कप कांद्याचे पातळ काप, टोमॅटोच्या १२ पातळ चकत्या, १/२ कप किसलेले पनीर, अर्धा ते पाऊण कप किसलेले चिझ, ड्राय बेसिल किंवा […]
आम्रखंड
साहित्य : पाव किलो चक्का (सायीचा), २ आंब्यांचा रस, १ वाटी साखर. कृती : चक्क्यामध्ये २-३ तास आधीच साखर मिसळून ठेवावी. नंतर ते मिश्रण पुरणयंत्रातून काढावे. त्यात हापूसच्या आंब्याचा सुरेख रंग व चव श्रीखंडाला येते.
वांग्याचे भरीत
साहित्य: १ मोठे वांगे (साधारण १ पौंड), २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून, १ मोठा टोमॅटो, बारीक चिरून. फोडणीसाठी: २ टेस्पून तेल, २ चिमटी मोहोरी, १/८ टीस्पून हिंग, १/४ टीस्पून हळद, १/४ टीस्पून लाल तिखट किंवा […]
तांदुळाच्या पिठाच्या चकल्या
साहित्य: १ कप तांदळाचे पीठ, १ कप पाणी, १/४ कप बटर, चवीपुरते मीठ, १/२ टीस्पून जिरे, २ टीस्पून वाटलेली मिरची पेस्ट, तळणीसाठी तेल. कृती: तांदळाचे पीठ एका खोलगट भांड्यात घ्यावे. लहान पातेल्यात पाणी गरम करावे. त्यात […]
व्हेज कोल्हापुरी
साहित्य: १/२ कप गाजराचे चौकोनी तुकडे, ३/४ कप बटाटयाचे मोठे तुकडे (बटाटा सोलून), १/२ कप कॉलीफ्लॉवरचे मध्यम तुरे (फ्रोझन), १/२ कप हिरवे मटार (फ्रोझन), १/४ कप फरसबीचे तुकडे (१ इंच), १/२ कप कांदा, बारीक चिरून, […]
आवळ्याची गोड चटणी
साहित्य : 250 ग्रॅम आवळे, 100 ग्रॅम गुळ किंवा साखर, दोन मोठे चमचे तेल, एक चमचा तिखट, एक चमचा धने पूड, हळद, मीठ, साखर, अर्धा चमचा जीरा, चिमुटभर हिंग, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या चवीनुसार. कृती : […]