पोहे पकोडा
कांदा पोह्याचे पोहे भिजवायचे. थोड्या वेळाने त्यात हिरवी मिरची,कोथिंबीर, आले,लसुण पेस्ट टाकणे. हळद,हिंग हवे असल्यास तिखट,धने जीरे पुड,थोडा चाट मसाला, मीठ घालावे. थोडे तेल टाकून मळून घ्यावे. गोळे करुन तेलात मंद गँसवर तळून घ्यावेत. हिरवी […]
Articles by खाद्यपदार्थ WhatsApp ग्रुप
अख्या मसुराची आमटी
आख्खा मसूर.. ( यालाच आम्ही मसुरीची आमटीही म्हणतो ) वास्तवीक अनेक जण मसूर डाळ वापरतात म्हणून या आमटीला डाळ नसलेली या अर्थाने आख्खा मसूर हे नाव हॉटेल वाल्यांनी फेमस केलं. असो… मुळ मुद्याकडे वळूयात. साहित्य […]
ताज्या पीठाची खमंग भाजलेली भाकरी
ताज्या पीठाची खमंग भाजलेली भाकरी करून घ्या. कोवळी कादा पात स्वच्छ धुऊन कांद्यासकट चिरून घ्या. त्यात दाण्याचे कुट,तिखट,मीठ,धनेजीरे पुड घालुन थोडे लिंबु पिळा. फोडणीच्या कढल्यात थोडे जास्त तेल घाला. त्यात मोहरी, हिंग, हळद, तिखट व […]
स्वीटकॉर्न रेसिपीज
१)मसाला कॉर्न आप्पे साहित्य- स्वीटकॉर्न पेस्ट १ वाटी (स्वीटकॉर्न दाणे मिक्सर मधून काढून पेस्ट करणे किंवा अर्धवट बारीक केले तरी चालतील), १ वाटी बारीक रवा, १ वाटी ताक (दह्यात पाणी घालून घेतलं तरी चालेल), मीठ, आलं, […]
योगर्ट आणि दही एकच नसून त्यात मोठा फरक आहे!
दही आणि योगर्ट आपल्या सा रख्या सामान्य लोकांसाठी ह्या दोन्ही गोष्टी म्हणजे एकाच पदार्धाची दोन वेगेवगेळी नावं. पण हे दोन्ही पदार्थ जरी सारखे वाटत असले तरी ते एकसारखे नाहीत. हे दोन्ही डेअरी प्रोडक्ट आहेत, म्हणजेच […]
नाचणी चे पदार्थ
नाचणी हे सर्वश्रेष्ठ सत्त्वयुक्त धान्य आहे. नाचणीपासून बिस्कीट, लापशी, लाडू, पापड, भाकरी, डोसा, आंबिल, वडी, शेवया असे विविध पदार्थ तयार करता येतात. आरोग्य संवर्धनासाठी रोजच्या आहारात नाचणीच्या पदार्थांचा समावेश आवश्‍यक आहे. 1) नाचणी केक साहित्य […]
ज्वारीच्या पिठाची वरणफळ
आमटीसाठी साहित्य : 1 वाटी तूरडाळ, 2 चमचे चिंचेचा कोळ, कोथिंबीर. फोडणीसाठी लागणारी सामग्री: कडीपत्ता, 2 चमचे तेल. फळे बनविण्यासाठी लागणारे साहित्य : १ वाटी ज्वारीचे पीठ, २ चमचे डाळीचे पीठ, हळद, हिंग ,मिरची कोथिंबीर पेस्ट, पांढरे […]
मिश्र कडधान्यांचा चिवडा
साहित्य – गव्हाच्या लाह्या, ज्वारीच्या लाह्या, धानलाह्या, मूग डाळ, मसूर डाळ, मटकी, हरभरा डाळ, हिरवे वाटाणे, काबुली चणे, शेंगदाणे, काजू, बेदाणे, खोबर्यावचे काप, तेल, मीठ, लाल तिखट, हळद, सायट्रिक अँसिड, साखर, गरम मसाला, हिंग, खसखस, […]
केळ्याची कोशिंबीर
साहित्य : केळी, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, नारळाचा चव, दही, साखर आणि मीठ. कृती : सर्वप्रथम केळी सोलून बारिक चिरणे. त्यात हिरवी मिरची बारिक करुन घालणे. नारळाचा चव, साखर, मीठ, दही व थोडी कोथिंबीर घालून ढवळून […]
गाजराची कोशिंबीर
साहित्य : गाजर, लिंबू, दाण्याचे कुट, तेल, मोहरी, हिंग, हळद, साखर आणि मीठ. कृती : सर्वप्रथम गाजरं किसून घेणे. त्यानंतर त्यामध्ये साखर आणि मीठ घालून लिंबाचा रस घालणे. व त्यावर दाण्याचे कुट घालून हे सर्व मिश्रण […]