Articles by संजीव वेलणकर

साहित्य : एक लिटर दूध, एक प्याला साखर, एक मोठा चमचा कॉर्नफ्लोअर, चिमूटभर दालचिनी पूड, एक संत्रं, एक सफरचंद, वीस चिरलेली हिरवी द्राक्षं. कृती : दूध उकळून निम्मं झाल्यावर पाण्यात घोळवून कॉर्नफ्लोअर, साखर व दालचिनी […]

साहित्य:- १ पेला आंब्याचा रस, ३ पेले फळांचा रस (डाळिंब, मोसंबी, अननस), अर्धा पेला चिरलेली फळे व क्रीम, अर्धा लिटर दूध, १ पेला कुरकुरीत नूडल्स, अर्धा मोठा चमचा साखर, अर्धा चमचा गुलाबपाणी, तीन-चार हिरव्या वेलच्या, […]

साहित्य:- १ लिटर दूध, ५-६ हिरव्या वेलच्या, दोन थेंब पिवळा रंग, एक मोठा चमचा मध, अर्धा लिंबाचा रस, एक मोठा चमचा साखर, चिरलेला सुकामेवा व रंगीत खडीसाखर सजावटीसाठी. कृती: दुधात वेलची टाकून उकळायला ठेवावे. पाव […]

साहित्य :- १ लिटर दूध कढईत आटवून घट्ट करावे (रबडीएवढे), १ चमचा वेलची पूड, ३ पिकलेले आंबे कापून घ्यावेत, पिस्ते ५ मिनिटे उकडून साल सोललेले असावेत, किमान ५ ते ६ चमचे; ओलं खोबरं, साखर १ […]

साहित्य:- १ लिटर घट्ट दूध, अर्धा कप (८० ते ९० ग्रॅम) पिठी साखर, ८ ते १० काजू, ४ हिरवी वेलची, १० ते १२ पिस्ता. कृती:- एका स्वच्छ भांड्यात दूध घेऊन उकळवायला ठेवा. काजू आणि पिस्त्याचे […]

साहित्य : एक लीटर दूध, १०-१२ काजू पाकळ्या, १०-१२ पिस्ते, १०-१२ बदामाचे काप,१०-१२ बेदाणे, २-३ सुक्या अंजिर, २-३ खजूर,७-८ केशराच्या काड्या,एक चमचा विलायची पावडर, एक कप कंडेन्स मिल्क ,एक वाटी खवा,अर्धी वाटी फ्रेश क्रीम, दोन […]

साहित्य : एक लिटर दूध, एक प्याला साखर, एक मोठा चमचा हिरव्या वेलचीची पूड, प्रत्येकी वीस चिरलेले काजू व बदाम. कृती : दूध घट्ट होईपर्यंत उकळा. निम्मं झालं की त्यात साखर, वेलची व कॉर्नफ्लोअर दोन […]

साहित्य: पाऊण लिटर दूध, १/२ वाटी ताजा मावा, १/२ ते पाऊण वाटी साखर, १/२ वाटी बदामाचे काप,२ चमचे कॉर्न फ्लोअर, १/२ चमचा वेलची पूड, चिमूटभर केशर. कृती :- बदामाची पूड करून घ्यावी. दूध गरम करून […]

साहित्य : एक लिटर दूध, एक प्याला साखर, अर्धा प्याला चॉकलेटचे कापलेले तुकडे, अर्धा प्याला चॉकलेट सॉससाठी, एक मोठा चमचा प्रत्येकी लोणी, कॉर्नफ्लोअर व कोको पावडर, दोन मोठे चमचे साखर, अर्धा प्याला दूध. कृती : […]