चाटून पुसून खाण्यासाठी सगळ्यांचं जेवण पूर्ण होण्याची वाट बघत बसणारेही घरोघरी सापडतील. आणि पिठल्यात असं काय आहे हे विचारणाऱ्या माणसाला खवय्यांच्या रसिकतेच्या व्याख्येतून कायमचा बाद करून टाकतील. आणि वर ‘पिठल्यात काय नाही असं विचारा.’ असंही […]
कठीण कवच वा आवरण असलेल्या कवठाला संस्कृतमध्ये ‘दधिफल’ किंवा ‘कपित्थ’ असे म्हणतात तर इंग्रजीमध्ये ‘वुड अॅलपल’ असे म्हणतात. कवठ हे रुटेसी कुळातील फळ आहे. या फळाची साल कठीण असते. फळाचा रंग करडा असून, आत मृदू […]
साहित्य:- १/२ कप तुरडाळ, १/४ कप चिंच (१ कप चिंचेचा कोळ), ४ ते ६ छोटे कांदे, दुधी भोपळ्याच्या मध्यम फोडी, ५ ते ६ (साल काढून टाकावे), वांग्याच्या मध्यम फोडी, ५ ते ६, २ शेवग्याच्या शेंगा […]
साहित्य – 2 कप कणीक, मीठ, तिखट, दोन जिरे पूड, ओवा, हिंग इ. आवडीनुसार. कृती :- पातळ फडक्यायत कणकेची पुरचुंडी बनवून कुकरमध्ये 15 मिनिटे वाफवावं. गरम असतानाच हाताने मोडून पीठ चाळून घ्यावं. इतर साहित्य, थोडे […]
साहित्य – अर्धा कप हरभरा डाळ, पाव कप तुरीची, पाव कप मुगाची डाळ, एक चमचा मेथी सर्व भिजवून वाटून घ्यावी. वाटताना 8 पाकळ्या लसूण, 4 हिरव्या मिरच्या, 1 चमचा जिरे वाटून घ्यावे. त्यात मावेल तेवढी […]
साहित्य :- दीड कप रवाळ कणीक, तेवढंच गरम पाणी लागेल. जरा जास्त तेलाची कांदा हिरवी मिरची, कढीलिंब घालून फोडणी, मीठ, तिखट इ. कृती :- नेहमीसारखी कांदा इ. घालून फोडणी करावी. कणकेत मीठ, तिखट, हळद घालून […]
तांदूळ शिजविण्याकरिता साहित्य:- बासमती तांदूळ ३ कप, विलायची लवंग प्रत्येकी ४, दालचिनी २ ते ३ तुकडे, तेजपत्ता १, मीठ १/२ टी स्पून, तूप किंवा तेल २ ते ३ टी स्पून . वाटण्याच्या मसाल्याचे साहित्य:- कांदे […]
साहित्य:- ३-४ टेबलस्पून तेल, ५ कच्ची केळी. सोलून प्रत्येक केळ्याचे चार चार तुकडे करा. कढीपत्ता, अर्धा टीस्पून मोहरी, १ टीस्पून लाल तिखट, अर्धा टीस्पून हळद, २ टेबलस्पून चिंचेचा कोळ, लसूण पाच पाकळ्या. तुकडे केलेला, अर्धा […]
Copyright © Marathisrushti.com 1995-2022 | Technology Partners : Cybershoppee | GaMaBhaNa | Interpole Technologies | Smart Solutions