भाजी

साहित्य – २ वाट्या मटार (उकळलेल्या पाण्यात घालून मऊ झालेला), पाव वाटी वा १२५ ग्रॅम पनीरचे लांबट वा चौकोनी तुकडे, दोन मोठे कांदे, एक टोमॅटो, एक चमचा लसूण व अर्धा चमचा आले पेस्ट हे सर्व […]

गव्हाच्या कुरडया करताना ओले गहू भरडले जातात. त्याचा चीक वापरात येतो, मात्र वर जो कोंडा शिल्लक राहतो त्याच्या दोन पाककृती पाककृती क्र. १: गव्हाचा ओला कोंडा लगोलग तेलावर कांदा परतून आवडीनुसार तिखट-मीठ टाकून भाजीसारखा पोळी, […]

साहित्य:- १ मोठी जुडी शेपू, २-३ हिरव्या मिरच्या, फोडणीसाठी: २ टिस्पून तेल, १/४ टिस्पून मोहोरी, १/४ टिस्पून हळद, ५-६ मेथी दाणे, ८-९ लसणीच्या पाकळ्या, ठेचून १/४ कप भिजवलेले शेंगदाणे, २ टेस्पून भिजवलेली तूर डाळ, १/२ […]

ग्रेव्हीसाठी साहित्य :- अर्धा कप पालकाची पेस्ट, एक कप दूध, अर्धा चमचा काजूची पेस्ट, चवीनुसार मीठ, तळण्यासाठी तेल. भाजी बनवण्यासाठी साहित्य :- दोन कप बेबी कॉर्न, एक कप शिजवलेले मटारचे दाणे आणि फरसबी, एक कापलेली […]

साहित्य:- १ मोठी जुडी शेपू, २-३ हिरव्या मिरच्या ,फोडणीसाठी: २ टिस्पून तेल, १/४ टिस्पून मोहोरी, १/४ टिस्पून हळद, ५-६ मेथीदाणे, ८-९ लसणीच्या पाकळ्या, ठेचून १/४ कप भिजवलेले शेंगदाणे, २ टेस्पून भिजवलेली तूर डाळ, १/२ ते […]

साहित्य – पाव किलो सोललेले ओले काजूगर २ कांदे २ बटाटे १ टोमॅटो अर्धा ओला नारळ किसून लसुण आले गरम मसाला पावडर तिखट हळद मीठ कोथिंबीर तेल कृती – काजूगर रात्री कोमट पाण्यात भिजत घालून […]