कोहाळ्याचे वडे
साहित्य: एक वाटी उडदाची डाळ, दोन वाट्या कोहळ्याचा कीस, सात – आठ हिरव्या मिरच्या, एक चमचा तिखट व चमचा हळद, कोथिंबीर आणि तेल , मीठ चवीनुसार. कृती: प्रथम उडदाची डाळ स्वच्छ धुवून ती चार – पाच तास […]
साहित्य: एक वाटी उडदाची डाळ, दोन वाट्या कोहळ्याचा कीस, सात – आठ हिरव्या मिरच्या, एक चमचा तिखट व चमचा हळद, कोथिंबीर आणि तेल , मीठ चवीनुसार. कृती: प्रथम उडदाची डाळ स्वच्छ धुवून ती चार – पाच तास […]
साहित्य : तीन वाट्या उपवासाच्या भाजणीचे पीठ, चवीपुरते तिखट, जिरेपूड एक चहाचा चमचा, चहाचे दोन चमचे लोणी, मीठ, तूप. कृती : मंद गॅसवर पातेल्यात दोन वाटी पाणी उकळत ठेवा. त्यात जिरेपूड, तिखट, मीठ, लोणी, घाला. पातेल्यातील पाणी उकळले की पातेले खाली उतरावा. […]
साहित्य : वरईच्या तांदळाचे बारीक दळलेले पीठ तीन वाटी, दोन हिरव्या मिरच्या, दोन कप आंबट ताक, भरड कुटलेले जिरे दोन चिमटी मीठ, तूप. कृती : मिरची बारीक चिरा, सर्व पदार्थ फक्त तूप सोडून एका पातेल्यात घाला. सर्व पदार्थ चांगले कालवा. गोळा […]
साहित्य:- १ वाटी मैदा, २ चमचे तूप, चिमूटभर सोडा, ५-६ चमचे साखर, कमळफुलाचा साचा (हा साचा बाजारात मिळतो.) तळण्यासाठी तेल. कृती:- मैदा, गरम तूप, चिमूटभर सोडा व साखर एकत्र करावी. कणभर मीठ घालावे. नंतर त्यात […]
साहित्य:- २ वाट्या तांदूळ, १/२ वाटी मुगाची डाळ, १/४ वाटी चण्याची डाळ, दीड वाटी गूळ, १ नारळ, थोडे मीठ, वेलदोडा पूड, थोडे तूप. कृती:- मुगाची डाळ थोडी भाजून घ्यावी. चणाडाळ तांबूस रंगावर भाजून घ्यावी. नंतर […]
‘पुराणातली वांगी पुराणात’ असं म्हटलं जातं. काळपट जांभळी छोटी वांगी, त्याची भरली वांगी करावयाची. डेखासकटच्या वांग्यांची चव निराळी तर डेख काढून केलेल्या वांग्यांची चव वेगळीच. प्रत्येक ठिकाणचा मसाला निराळा. त्यासाठीच वाटण निराळं. कांदा, लसूण, आले, […]
1) इडली चटणी इडलीबरोबर कोरड्या किंवा ओल्या प्रकारच्या चटण्या बनवतात. ही चटणी इडली किंवा डोशाबरोबर सर्व्ह करायला छान आहे. चटणी बनविताना चणाडाळ, शेंगदाणे, ओला नारळ, लसूण, साखर, जिरे, पंढरपुरी डाळ, हिरवी मिरची वापरली आहे, त्यामुळे […]
Copyright © Marathisrushti.com 1995-2022 | Technology Partners : Cybershoppee | GaMaBhaNa | Interpole Technologies | Smart Solutions